Resepi Kek Yogurt Coklat Moist & Gebu – Mudah, Sedap dan Confirm Jadi!
Resepi Kek Yogurt Coklat ini merupakan pilihan terbaik untuk pencinta kek yang inginkan gabungan rasa lemak coklat dan sedikit masam yogurt yang unik. Teksturnya lembut, moist, dan sangat menyelerakan—memang sesuai untuk semua peringkat umur, dari kanak-kanak hingga dewasa.
Kombinasi yogurt dan coklat bukan sahaja memberikan rasa yang seimbang, malah menjadikan kek ini lebih ringan dan tidak terlalu muak. Lebih menarik, kek ini sangat sesuai dihidangkan bersama minuman seperti susu coklat atau jus sejuk untuk pengalaman menikmati yang lebih sempurna.
Kalau anda sedang mencari resepi kek yang mudah tetapi hasilnya nampak premium, ini memang pilihan tepat!
 |
| Kek Yogurt Coklat |
🧁 Resepi Kek Yogurt Coklat
Bahan-bahan:
- 185g mentega
- 60g coklat (dicairkan)
- 1 ½ cawan gula kastor
- ¾ cawan tepung naik sendiri
- ¾ cawan yogurt
- 1/3 cawan serbuk koko
- 4 biji kuning telur
- 4 biji putih telur (dipukul hingga kembang)
- 3 sudu kecil serbuk kopi
- Sedikit air
- Kacang badam hiris secukupnya
- ½ sudu kecil esen vanila
👉 Nota: Serbuk kopi, air, badam, dan esen vanila boleh dibancuh bersama terlebih dahulu.
Cara Penyediaan:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180°C terlebih dahulu.
- Pukul mentega dan gula kastor sehingga kembang.
- Masukkan kuning telur dan esen vanila, kemudian pukul hingga sebati.
- Masukkan tepung naik sendiri dan serbuk koko, gaul rata.
- Bancuhkan serbuk kopi dengan sedikit air, kemudian masukkan ke dalam adunan.
- Masukkan yogurt dan putih telur yang telah dipukul, gaul perlahan hingga sebati.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan kek.
- Bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 45 minit atau sehingga masak.
🍫 Bahan Aising:
- 30g mentega
- 53g air panas
- ¾ cawan gula aising
- ½ cawan krim putih
Cara Membuat Aising:
- Masukkan semua bahan ke dalam periuk.
- Masak dengan api kecil sehingga sebati.
- Sapukan aising ke seluruh permukaan kek.
- Taburkan badam hiris sebagai hiasan.
Kenapa Kek Ini Viral & Wajib Cuba?
✔ Tekstur lembut dan moist
✔ Rasa unik gabungan yogurt + coklat
✔ Mudah dibuat, bahan pun ringkas
✔ Sesuai untuk majlis hari lahir, minum petang atau dessert
Tips Supaya Kek Lebih Menjadi
- Gunakan yogurt asli untuk rasa lebih sedap
- Jangan overmix selepas masukkan putih telur
- Pastikan ketuhar sudah cukup panas sebelum membakar
Penutup
Kek Yogurt Coklat ini bukan sahaja sesuai untuk majlis seperti hari lahir dan perayaan, malah boleh dinikmati pada bila-bila masa bersama keluarga tersayang. Rasanya yang seimbang dan tidak terlalu manis menjadikannya pilihan kegemaran ramai.
Apa kata cuba sendiri di rumah? Confirm puas hati! 😍
Selamat mencuba dan semoga berjaya!