Resepi Kek Span Lamington Coklat – Lembut, Unik & Gabungan Tradisi Barat + Asia!
Kalau anda mencari kek yang lain daripada yang lain, Resepi Kek Span Lamington Coklat ini memang wajib masuk dalam senarai!
Kek ini merupakan gabungan menarik antara gaya klasik Barat (Lamington Australia) dengan sentuhan Asia melalui penggunaan kelapa kering dan jem buah-buahan. Hasilnya? Kek yang bukan sahaja cantik dipandang, malah kaya dengan rasa—lemut, coklaty, dan sedikit tekstur rangup dari kelapa.
Sangat sesuai untuk pelbagai majlis seperti:
🎉 Hari lahir
💍 Anniversary
🎊 Sambutan perayaan
☕ Minum petang bersama keluarga
Lebih best, resepi ini mudah dibuat walaupun nampak eksklusif!
 |
| Kek Span Lamington |
🍰 Resepi Kek Span Lamington Coklat
Bahan-bahan Kek:
- 4 biji telur
- ¼ cawan gula kastor
- ¾ cawan tepung naik sendiri
- ¼ cawan tepung jagung
- 300ml krim pekat
- 100g coklat masakan (dicairkan)
- 15g mentega (dicairkan)
- ¼ cawan air panas
- ¼ cawan jem strawberi
- Sedikit buah ceri
- ¼ cawan kelapa kering
🍫 Bahan Aising Coklat:
- 100g coklat masakan (dicairkan)
- 1 ½ cawan gula aising
- ¾ cawan susu cair
- 2 sudu besar mentega
👩🍳 Cara Penyediaan Kek:
- Panaskan ketuhar pada suhu 180°C.
- Pukul telur dan gula kastor hingga kembang dan gebu.
- Masukkan coklat cair, tepung jagung, tepung naik sendiri, mentega cair dan air panas.
- Gaul hingga adunan sebati dan licin.
- Tuangkan ke dalam loyang bulat (20cm).
- Bakar selama 45 minit atau sehingga masak.
- Sejukkan kek sebelum dipotong.
🧁 Cara Menyusun & Menghias:
- Potong kek kepada 4 lapisan.
- Sapukan jem strawberi dan krim pekat pada 3 lapisan.
- Susun semula lapisan kek.
- Potong bahagian atas kek kepada kiub kecil (gaya Lamington).
- Salut kiub kek dengan aising coklat.
- Taburkan kelapa kering hingga rata.
- Hiaskan dengan buah ceri di atas kek.
Kenapa Kek Ini Viral & Trending?
🔥 Gabungan unik Barat + Asia
🔥 Tekstur lembut dengan salutan coklat & kelapa
🔥 Nampak cantik, sesuai untuk majlis
🔥 Rasa tidak terlalu manis, balance sempurna
Tips Supaya Kek Lebih Menjadi
✔ Gunakan coklat berkualiti untuk rasa lebih premium
✔ Pastikan kek betul-betul sejuk sebelum dipotong
✔ Salut kelapa ketika aising masih lembap supaya melekat sempurna
Cadangan Hidangan
Kek Span Lamington ini paling sedap dinikmati bersama:
☕ Kopi panas
🥛 Susu coklat
🍹 Jus buah-buahan segar
Gabungan ini akan menaikkan lagi rasa kek yang lembut dan berlemak!
Penutup
Kek Span Lamington Coklat ini bukan sahaja unik dari segi rupa, malah memikat dari segi rasa. Gabungan coklat, krim, jem dan kelapa menjadikannya pilihan yang sempurna untuk sebarang majlis atau hidangan santai.
Kalau anda nak cuba sesuatu yang berbeza dan “wow factor”, inilah kek yang patut anda buat! 😍
Selamat mencuba dan semoga berjaya!